純手打うどん職人日記

昨日の夜よしやは皆様、ありがとうございました。



混雑させてしまい、ご迷惑をおかけしました。


18:45からのメニューを出すとか、量をたっぷりと用意して19時すぎくらいに来てもしっかりと食べられるようなやり方にしたいですね。




また、いい勉強になりました。

必ず次に繋げます。



今回は新しいメンバーなんかも手伝ってくれて、また面白い展開に繋がりそうです。


若い大将達に体験してもらえたのは大収穫だと思います。


つるまるGeeさんのサプライズラーメンスープも最高でした(笑)






昨日の売上はコチラで

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