純手打うどん職人日記

今回も「すじ肉うどんシリーズ」です（笑）

皆さんに触発されて「すじ玉」です。
このネタは取られそうなので先にアップしておきました（笑）



いや・・・見た感じそのままで、「すじ肉うどんシリーズ」が好きな方にはイケルと思います。
ただこのシリーズのポイントは“いかにとろとろのすじ肉を取るか！？”だと思います。

気になる方は、是非私までお尋ね下さい。



私は基本的にネギとダシだけのうどんが好きなんですが、たまにはこんなのもアリですね。








そういえば、先日切り込まれました。
切り込み具合は・・・後日アップします。

Uっちんさん、osuさんお楽しみを・・・！