純手打うどん職人日記:裏技。

2010年03月25日

はまんどに行きたくなったら、うどんにコショウを入れて食べます。

後半から天カスを投入し背脂的な効果を狙います。

意外と美味いですよ！

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Posted by Yoccie at 21:20 │その他

この記事へのコメント

どうでもいいけど、麺を打ちきれてないですよ。何故、茹でた時に平麺になるか… 考えた方が良いなぁ

Posted by うどん馬鹿 at 2010年03月25日 21:54

>うどん馬鹿さん

まだまだ技術的に未熟なものですいません。
これからも頑張ります。

Posted by Yoccie at 2010年03月26日 08:54

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プロフィール

Yoccie

ヨッシーです。丸亀市在住、琴平町出身の38
才です。
琴平中学校→善通寺第一高校→大原簿記学校→諸々→ジャンボうどん。
機械を使用しない「純手打」で毎日作ってます。