2011年02月26日
うどんIQ
頭と体のうどんIQ をもっともっと高めていきたいです。
僕はオーソドックスなやり方の組み合わせを変えていくスタイル。
なぜこれがオーソドックスなのかを常に考えながら逆の事も試してみたり。
伝統を伝える役割を勝手に背負ってます・・・より多くの人に、より洗練された手法で。
Posted by Yoccie at 14:41
│その他
この記事へのコメント
よしやは「深く」
SIRAKAWAは「広く」
お互いがx軸とy軸のような感じかと思います。
SIRAKAWAは「広く」
お互いがx軸とy軸のような感じかと思います。
Posted by 白扇 at 2011年02月26日 21:46
僕はyですよね(笑)？
Posted by Yoccie
at 2011年02月27日 06:05
at 2011年02月27日 06:05土曜日の麺 細くなかったですか～？
別働隊にも「細～ねえ？」って聞かれました・・
切り幅変更ですか？
別働隊にも「細～ねえ？」って聞かれました・・
切り幅変更ですか？
Posted by おっさんうど～ん at 2011年03月01日 00:32
先日はありがとうございました。
記事にさせてもらっているので、そちらをご覧ください。
記事にさせてもらっているので、そちらをご覧ください。
Posted by Yoccie at 2011年03月01日 04:33
