香川県の地域ブログでつくるみんなのまち あしたさぬき.JP › 純手打うどん職人日記 › その他 › う〜ん

2011年06月23日

う〜ん



涼しめの真夏っぽいですね(苦笑)


まだ水道の水が冷たいんで6月っぽいですが。

高温多湿に心も体もやられないようにしないといけませんね。


うどんも塩をあと0.5%上げたいんですが、それだと弾力が勝ちすぎて粘りが目立たなくなりそうな気がして…って、いつも悩みながら作ってます(笑)





同じカテゴリー(その他)の記事画像
Richer リシェ8月号 香川
ブルータス。
【夜よしや】ご報告。
うどんの日!
【夜よしや】ネタ。
コンビニで買える幸せ。
同じカテゴリー(その他)の記事
 明後日、土曜日から営業開始時間が遅くなります。 (2013-08-08 05:40)
 お盆の営業について。 (2013-07-30 10:36)
 自家製コロッケ類、一旦終了します。 (2013-07-19 18:40)
 タスク氏、結婚式。 (2013-06-09 05:14)
 イベント、第二回 暮らし広場。 (2013-04-17 16:57)
 入金の御報告。 (2013-04-17 05:26)


削除
う〜ん