純手打うどん職人日記

以前からのうどん仲間、メリケンさんのお店。

香川のうどん学校や、香川の有名店や東京の有名店等々で店長をしていたツワモノ。


そんなツワモノが自分で開店した、念願の太門さんへ。


香川のよくあるうどん屋とは違って、お酒を飲んだり一品を食べたり…。


そもそも、夜のみの営業。


…で、写真にあるマニア向けコースが食べてみたくって(笑)

何が出てくるかは、お楽しみ。


今回は四種類のうどん(全部小盛り)が出てきました。


いっぱい勉強させてもらいました。




うどんマニアの皆さん…是非(笑)！






※［よしやのお盆の営業について］

8月10日(土)～8月19日(月)は9時オープンとなります。

10日間、開店時間が遅くなってますのでご注意下さい。


8月13日(火)は定休日ですが営業致します。


宜しくお願いしますm(_ _)m







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