純手打うどん職人日記:2009年06月20日

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Posted by あしたさぬき.JP at

2009年06月20日

コレは何でしょう？

正解はコレです。
うどんのシートの枠です。

生地の風邪ひき（乾燥）を防ぎます。

この時点で秘密兵器ではないですね（笑）

Posted by Yoccie at 20:49 │道具

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プロフィール

Yoccie

ヨッシーです。丸亀市在住、琴平町出身の38
才です。
琴平中学校→善通寺第一高校→大原簿記学校→諸々→ジャンボうどん。
機械を使用しない「純手打」で毎日作ってます。