純手打うどん職人日記

昨日は定休日だったので、丸亀駅前のカレー屋さんで昼食。

ここは昔、友人の金子氏とよく来ました。
ここでカレーを食べて、ビブレのレイトショーへ・・・。


黄金のパターンでした。
もう4年ぐらい行ってないかな・・・。


昨日も勿論、家で娘といっぱい遊びました。
いい年して4才の子供とたまにケンカします（笑）
「パパも嫌って言うよ～だ・・・」　　情けないです。


どうでもいいことですが、最近娘のお気に入りの曲はAl Kooperの「Jolie」です。
イントロをよく口ずさみます。

私の大好きな曲なので嬉しいです。





昨日の記事の小饅頭ですが、コレに似ています。





うどんの“だんご”です。
コレがうどんになります。


1玉で約20玉あるかないか・・・です。
あるかないか・・・は私の切るテクニック次第になります（笑）
練習、練習・・・（汗）