純手打うどん職人日記:寒くて…

2009年12月20日

寒くて…うどんがかたいです(汗)

しかも団子をしてたら手が冷たくて(笑)
芯まで冷えそうです。

加水率(うどんの水分割合)もグングン上がってます(笑)

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Posted by Yoccie at 06:27 │その他

この記事へのコメント

バリカタのうどんができそうですね（笑）

肩も腰もバリカタになりそう・・・・

がんばって！

Posted by あ～り～ at 2009年12月20日 15:15

頑張りま～す！

Posted by Yoccie at 2009年12月21日 04:08

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プロフィール

Yoccie

ヨッシーです。丸亀市在住、琴平町出身の38
才です。
琴平中学校→善通寺第一高校→大原簿記学校→諸々→ジャンボうどん。
機械を使用しない「純手打」で毎日作ってます。