純手打うどん職人日記

【麺活】5/1 三好うどん

約一年ぶりの訪問。

前回はGW明けだったので、まさに一年ぶり。

前回は石川うどんさんと鉢合わせるという非常に気まずい展開…いやいや、何も気まずくはないですが(笑)


その時は常連のおじいちゃんに、石川さんが話かけられてたのが印象的。


話題は「戦時中」。


「うちのおじいちゃんもそう言よった〜」と上手く相槌を打つ石川さんが強く残る。



うどんは相変わらず本格派。

美味しい。


かけ(そのまま)、ぶっかけ、ざる。


昨日はそのままフィーリングだったので、個人的にはかけがビンゴ。



ごちそうさまでした。