純手打うどん職人日記

“夕焼けうどん　山”で使用する予定のワカメですが、宮城県石巻市小渕浜のワカメを使用する予定です。


今年の三月に収穫され、厳しい放射能検査もクリアしてますので安心してご賞味ください。


どんなワカメなのかはお楽しみですね～！

既に新潟の鶴越製麺所さん、東京の野口製麺所さんも使ってて評判も上々なので楽しみにしておいてください。




【イベント告知】

“夕焼けうどん 山”


今年もやらせてもらいます。

・日時　5/13日曜日　18:00前スタート
・場所　庵治町の「こだわり手打ちうどん 山」




庵治町の素晴らしすぎる夕焼けを見ながらうどんを食べよう！…的なイベント。



昨年は５月にも関わらず、まさかの台風(苦笑)



今年はどうなんでしょう？

メニューはシンプルにキツネとワカメ。


夕焼けという最高の調味料で召し上がりましょう。



※今回も、売上は全額東日本大震災の支援団体に募金致します。





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