純手打うどん職人日記

はまんどさんのブログで、代替わりしたと聞いて早速行ってきました。




まず看板を見てビックリ。




こんなのも貼ってあったり…。




暖簾までも！
盛→森へ。




夜の営業までも…。




昼のメニューは、ほぼそのままで夜の部に楽しみなメニュー多数。




味の方はというと…以前から仕込みは二代目が大半をしてたらしいので問題なし。

その上、自身の店舗で何年もやってたので店の回しも問題なし。


店の根幹は変えずに、大半が変わった印象のあるこの代替わりは見事。


ちょっとインパクト有りすぎですね～(笑)








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