2013年03月16日
奈良の鈴庵さんのうどん。
先日、ご来店いただいた奈良のうどん屋「鈴庵」さんのうどんです。
生地をいただきましたんで、自分で延ばして切って…。
もうね、皆さんうどんは香川が一番！みたいな感覚は捨てましょうね…ってクオリティです。
数種類の小麦粉をブレンドし、食感も風味も絶妙でした。
う～ん、やる気スイッチが…(笑)
↓
Posted by Yoccie at 06:24
│お勉強
先日、ご来店いただいた奈良のうどん屋「鈴庵」さんのうどんです。
生地をいただきましたんで、自分で延ばして切って…。
もうね、皆さんうどんは香川が一番！みたいな感覚は捨てましょうね…ってクオリティです。
数種類の小麦粉をブレンドし、食感も風味も絶妙でした。
う～ん、やる気スイッチが…(笑)
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