純手打うどん職人日記

怒涛のごとくプレオープンが終わりました。

前日の夕方の立て看板にも関わらず、大勢の方に来ていただいて本当に感謝しています。
ありがとうございました。


「ブログ見よるで」と温かいお言葉、差し入れ・・・本当に涙が出そうなくらい嬉しかったです。


当日の朝まで不安と緊張で全く落ち着かず、
ダシも何回も味見して美味しいのかどうかも判断できない状態でした（ここで書くことでは無いのでしょうけど・・）。


もちろん、写真なんかも撮る余裕は全く無く・・・。
終了後にこうやって撮るのが精一杯。　



ブログを見てくださってる方たちからの非常にツボを付いた差し入れ（笑）
ありがとうございます。




キレイなお花・・・僕には似合いませんが、プレに正に花を添えてくれました。





中学校の同級生からのこんな贈り物・・・。
表面は後日アップさせてもらいますね（名前・・・貼り変えたよ！）。
女の子も旧姓で記載されていて、一気に卒業アルバムを見ているかのような気分でした（笑）





・・・で、1月19日オープンの看板を小学校1年生のタクト君（親戚）が書いてくれてます（笑）
もちろん、大人＋タクト君なんですが・・・ありがとう！

昨日の立て看板は、4才の娘が手伝ってくれました（笑）






常によりグレードの高い、なお且つシンプルな美味しさを追求したうどんを作って行きたいと思います。
皆様、これからもよろしくお願いします。







純手打うどん　　よしや
香川県丸亀市飯野町東二343-1（リンク有）
0877-21-7523　　

※地図上の近所のサンクスはローソンに変わってます。