純手打うどん職人日記

  

オープン二年目の2010年。

前半は非常に実り多きものになりました。


当店としては事件級のGW、雑誌、テレビ等の掲載、出演…。

大阪の釜たけうどんさんへの研修、同業者との親睦など…。

色々な実験なんかもしました。



これらを土台に後半も実り多きものにしたいです。



これからも宜しくお願いします。