純手打うどん職人日記

  

「とり天＋かけ」

かけに天ぷらを乗せるのは基本的に反対派なんですが(笑)…意外とあいますよ。


思いのほか、うどんやダシの味を邪魔しません。


どちらかと言うと、鶏肉の方にメリットが大きいです。


ダシが染み込み、肉がホロホロッとなって…。



よかったら試してみて下さい。



ちなみに、一番上に乗せてあうのは“えび天”だとおもってます(笑)




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