純手打うどん職人日記

  

この一年で“うどんIQ”は飛躍的に進歩したと思います。

技術面であったり、オペレーション面であったりとスタッフ共々進歩していることを実感しております。


もっとたくさん経験値を積んで、お客さんにより満足していただけるように精進せねば…。