2010年11月09日
うどん食べ
先週は上戸うどん、香の香。
今週はジャンボうどん、松井うどん。
近くにいい教材がたくさんあり、色々と勉強になります。
みんな美味しかった！
今週はジャンボうどん、松井うどん。
近くにいい教材がたくさんあり、色々と勉強になります。
みんな美味しかった！
Posted by Yoccie at 21:27
│お勉強
この記事へのコメント
またまた今週の月曜日に、行かせてもらいましたやっぱり、美味いから道のりはあるけど、行く価値があると思います。職人さんは、ジャンボ時代から手練りをしてたのですか？また、来週も、美味いうどん楽しみにしてます。
Posted by 安来鋼 at 2010年11月13日 18:48
いつもありがとうございます！
手練りはこの店からです。
何回も繰り返し練習をしながらやりました。
練り、踏み、時間配分、温度・・・まだまだです。
手練りはこの店からです。
何回も繰り返し練習をしながらやりました。
練り、踏み、時間配分、温度・・・まだまだです。
Posted by Yoccie
at 2010年11月13日 20:20
at 2010年11月13日 20:20
