純手打うどん職人日記:【麺活】中村うどん

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2012年02月29日

【麺活】中村うどん

【麺活】2/28 中村うどん

ひやあつ、ざる、釜玉

twitterで、いつもお世話になってる方が今週末で終わりで、開業準備に入るということで顔を見に(笑)

今まで行った中で一番、一福さん寄りのうどん(笑)

冬っぽいといえば冬っぽくて好きな感じ〜。

美味しく勉強させていただきました。

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Posted by Yoccie at 05:56 │お勉強

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プロフィール

Yoccie

ヨッシーです。丸亀市在住、琴平町出身の38
才です。
琴平中学校→善通寺第一高校→大原簿記学校→諸々→ジャンボうどん。
機械を使用しない「純手打」で毎日作ってます。

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