純手打うどん職人日記

  

GW最終日。


お疲れさま〜って感じですかね。


お祭りもいよいよ終盤です。
“終わりよければ全てよし”


…とは思いませんが(笑)、今日もいい営業したいですね。



写真は昨日、友人が並んでまで持ってきてくれたラー油。

さて、どうやって食べようか…。



※コメントをくれた皆さんありがとうございました。
返事が出来なくてすいません。
  

香川美少女図鑑vol.2急に再入荷しました。


香川の思い出にいかがでしょうか？



県内唯一の取り扱いうどん店です。

フリーペーパーなのでご自由に！
  

店の向かいのキッチン小松屋さんの所に臨時駐車場借りました。


ローソンさんではなくて、こちらへお止め下さい。


昨日は待たせてしまいまして、大変迷惑をおかけしました。



皆さんに満足していただいているか不安ですが、うどん自体の出来は安心してます。


今日も張り切って行きましょ〜！
  

キレイ事ではなく、わざわざ香川まで楽しみしてうどんを食べに来てくれた人に満足して帰ってもらえる事を想像しながらうどんを踏んでます。


並んだり、渋滞を覚悟しながら来てくれるなんて本当に感謝です。



いたらぬ所は多いと思いますが“香川のうどん屋”として楽しんで下さい。
(言い訳？)
  

GWはいい天気になりそうですね。


こういう暖かい日には“しょうゆかけうどん”ええと思います。


うどん本来の麺感覚をダイレクトに味わってもらえます。



しょうゆは二周程度。
かけすぎにご注意。




【粘りと弾力の絶妙な交差点】お楽しみ下さい。