純手打うどん職人日記:2010年06月26日

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Posted by あしたさぬき.JP at

2010年06月26日

限られた時間の中でよりいいモノを造らなければなりません。

その為には作業一つ一つ、うどん一踏み一踏みの質の向上が挙げられます。

「目標は遥か先…」

本田選手の言葉を借りて〆させてもらいます(笑)

Posted by Yoccie at 05:40 │その他

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プロフィール

Yoccie

ヨッシーです。丸亀市在住、琴平町出身の38
才です。
琴平中学校→善通寺第一高校→大原簿記学校→諸々→ジャンボうどん。
機械を使用しない「純手打」で毎日作ってます。