純手打うどん職人日記

  

時間が足りません。


あれもしたい、これもしたい…。

でも全部どう、うどんに繋げるか？

この部分のアプローチ方を試行錯誤中です。

勿論、スキルもまだまだ足りてませんが(笑)



自分にしか出来ない事、自分だから出来る事、今だからやれる事…楽しみが増えました。