› 純手打うどん職人日記 › 2012年09月27日2012年09月27日
ガッチリ→モッチリ。
今日、常連さんに「麺の感じ変わったね」と言われました。
ガッチリ→モッチリに自然にシフトチェンジしてます。
そのお客様は残念がってましたが、こっちの方がポピュラリティに溢れてますのでヒットするかも…です(笑)
冗談はさておき、こんな感じの最近のうどん事情です。
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今日、常連さんに「麺の感じ変わったね」と言われました。
ガッチリ→モッチリに自然にシフトチェンジしてます。
そのお客様は残念がってましたが、こっちの方がポピュラリティに溢れてますのでヒットするかも…です(笑)
冗談はさておき、こんな感じの最近のうどん事情です。
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