純手打うどん職人日記

  

今日は定休日、朝はちょっと今までにないくらいゆっくり寝てました。

なので、ブログの更新も遅め。



昨日は夕方から用事があり、片付けもそこそこに帰宅。

親戚と大人小人併せて9人で“はまんど”さんへ。



なので、今日は娘が学校に行ってから店に行き片付けの続き&仕込み。



そして店でラーメン作り。

明朝、昨日チェックしてきた茹で加減を確かめるのが楽しみです。






夜よしやまでもう少し・・・。




夜よしやについてはコチラ

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