純手打うどん職人日記

  

気温変わりすぎです！


天気予報の気温もハズレ気味…。



生地作りに難儀します…それが楽しみでもあるんですが(笑)



急に暑くなったら柔らかめのうどん。
急に寒くなったら硬めのうどん。



変な天気の時はウチに来て、「コイツ困っとるな」って思って下さい(笑)