純手打うどん職人日記:2012年07月10日

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Posted by あしたさぬき.JP at

2012年07月10日

今日は定休日、でも只今仕込み中。

あっ、新しい踏み方を発見！

確実に質と安定感は上がるんですが、時間がかかります(苦笑)

Posted by Yoccie at 05:29 │お勉強

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プロフィール

Yoccie

ヨッシーです。丸亀市在住、琴平町出身の38
才です。
琴平中学校→善通寺第一高校→大原簿記学校→諸々→ジャンボうどん。
機械を使用しない「純手打」で毎日作ってます。