純手打うどん職人日記

  

元旦営業の昨日、多くの皆さんの“食べはじ麺”ありがとうございました。



朝の仕込み時には、東京のうどん屋「こくわがた」の大将がヘルプで入ってくれました。

新春早々楽させてもらってよかった・・・。

その他、正月しか会えない方、初めてのお客様、常連さん等々・・・楽しく仕事させていただきました。




今日もそんな出会いを楽しみにしてます。




今日は九時オープンです。

宜しくお願いします。