純手打うどん職人日記

  

手で練って足で踏んで…。

折り返しては踏み、折り返しては踏み。

“混ぜ”と“鍛え”を一緒に。




やっぱり最初の練り…手合わせが大事。

四年前よりは成長したかな…と思った昨日の朝でした。







↓  

「Have You Ever Seen the Rain」　Creedence Clearwater Revival (CCR)


昨日、ふと無性に聴きたくなったこの曲。

非常にシンプルで力強くて耳に入ってくる・・・名曲なんでしょうね。

“どこかで聴いた事のある曲”だと思います。

別にファンでもないんですが、無性に聴きたくならせてくれます。





・・・昨日は片付け中の店内で熱唱してました(笑)





「Up Around The Bend」　Creedence Clearwater Revival



・・・で、僕の中ではCCRといえばこちらの曲も(笑)