純手打うどん職人日記

  

お待たせしました！
明日から店内に並びます。




気になる方は是非！
  

これだけうどんツアーをしている人がいるんだから、
県が“うどんツアーコーディネーター”なんかを設置しても面白いと思います。



個人的なうどんツアーの楽しみ方は、
色々なタイプのうどん屋のハシゴが面白いと思います。


俗にいう一般店、セルフ店、怪しい立地店、製麺所…などなど。




僕の知らない色々な店を“うどんツアーコーディネーター”の人にコーディネートしてもらいたいです。




「うどんツアーコーディネーター三級の試験が明日あるんや〜」なんて会話…面白いですね(笑)



・色々なベースのダシの店でコーディネートしなさい
・同系統の店のコーディネトをしなさい
・同じうどん粉を使用しているにも関わらず、全く違ううどんの店をコーディネートしなさい


…こんな問題、面白いですよね！






問題は出題者がいない事かな(笑)




純手打、包丁切り店のチョイスには当店を…(笑)
…他にあるんかな？