純手打うどん職人日記

  

お陰さまで本日で一周年を迎える事ができました。


これもひとえに当店に関係してくださった皆さま方のお陰だと深く感謝しております。


これからも、コツコツと真面目にうどん作りに取り組んでいきたいと思います。


「純手打」「包丁切り」「緑あひる」「昆布ベース」…要所は押さえつつ、
自分達なりのやり方でやっていこうと思っております。

またお近くにお越しの際には是非お立ち寄り下さい。