純手打うどん職人日記

  

「柚子七味+しょうゆかけうどん」


シンプルな中に繰り広げられるパラレルワールド(笑)

はじめに口に入れたときに感じる醤油と柚子の芳醇な風味。
そして無意識にうどんを噛み始めると感じる弾力。


最後に小麦の風味が…。



僕の中では定番の「しょうゆかけうどん+後半の七味投入」。

この時の七味を柚子七味に変えるだけで、グッと口から鼻にかけて広がるパラレルワールドがあります(笑)


是非お試しください(笑)