純手打うどん職人日記

  

【麺活】2/28 中村うどん

ひやあつ、ざる、釜玉

twitterで、いつもお世話になってる方が今週末で終わりで、開業準備に入るということで顔を見に(笑)


今まで行った中で一番、一福さん寄りのうどん(笑)

冬っぽいといえば冬っぽくて好きな感じ〜。


美味しく勉強させていただきました。