純手打うどん職人日記:2013年07月08日

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Posted by あしたさぬき.JP at

2013年07月08日

つけダシ＋生卵。

これ、大好きです。

七味唐辛子をガッツリ入れたりして、甘辛～とか。

温玉の方がいい？

僕は生卵の方がダシの風味が引き立つ気がして好きです。

↓

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プロフィール

Yoccie

ヨッシーです。丸亀市在住、琴平町出身の38
才です。
琴平中学校→善通寺第一高校→大原簿記学校→諸々→ジャンボうどん。
機械を使用しない「純手打」で毎日作ってます。