純手打うどん職人日記

  

新年あけましておめでとうございます。


今年、いよいよ開店です。


ドコにでもありそうな、それでいてドコにもないような・・・。


昔ながらの作り方をベースに、自分たちの視点でアップデートしたうどんを提供したいと思います。


ただ・・・見た目は素朴な何の変哲も無いようなうどんだと思いますが（笑）







ちょっとだけ・・・・・お楽しみにしておいてください！


ちょっとだけ・・・ね（笑）