純手打うどん職人日記

  

昨日は友人のK夫妻が差し入れを持ってきてくれました。


しかもブログ読んでいる感じ出しまくりのこのチョイス！
ありがとうございます。



たすく氏とshu氏と分けていただきました。
ごちそうさまでした。



また無料試食会にお出で下さい。

  

昨日は色々な人が来てくれました。


親戚のMフミ君、友達のいっちゃん、ジャンボうどんの大将・・・。


みんなに支えられているんだな～と実感します。
本当にありがたいです。




今日、1月5日はスタッフのたすく氏の山下うどん最後の日です。
有終の美を飾れますでしょうか（笑）？  

昨日は琴平の“豚珍館”にshu氏とUスキ氏とたすく氏と共に・・・。
「ホルモン鍋」・・・メチャメチャ美味しかったです。

みんな絶賛して必死で食べてました。



写真を撮る間も無いくらい（笑）



シメに鍋の中に入れるラーメンもバッチリ！
もちろん最後はソフトクリーム！！！！！！！！！！！！！！

ソフトも相変らず美味しかったです。






とんさん、ご馳走様でした。







ちなみに、昨日はフローリングの掃除をしてワックスをかけました。  

昼からペンキを塗って、乾かしている間に初詣へ。
お祓いをしてもらったコチラの神社。






帰省中の関東在住の友人たちがお祝いに駆けつけてくれました。
33歳のおっさん3人揃ってパチリ。
（両サイドが友人）

久しぶりに会えて嬉しかったです。
また帰省した際には食べに来てな～！





オープンまでもうちょっとや・・・ドキドキ（笑）

  

この写真の左側に壁が見えますが・・・。




壁をぶち破りました。
これで視界が広がりますね。




ちなみに反対側から・・・。



ちょっとこの横の壁が気になっていたので、
カウンターの所からうどんを延ばしたり切ったりしている所が見えると思います。  

新年あけましておめでとうございます。


今年、いよいよ開店です。


ドコにでもありそうな、それでいてドコにもないような・・・。


昔ながらの作り方をベースに、自分たちの視点でアップデートしたうどんを提供したいと思います。


ただ・・・見た目は素朴な何の変哲も無いようなうどんだと思いますが（笑）







ちょっとだけ・・・・・お楽しみにしておいてください！


ちょっとだけ・・・ね（笑）