純手打うどん職人日記:小座布団→座布団。

2013年05月15日

今日は珍しく、うどんネタを(笑)

これは“小座布団”です。

いつもこの状態で熟成させてます。

これを重ねて踏んで…

↓

こういう状態に伸ばします。

これを“座布団”と言います。

これを麺棒で伸ばして切ります。

※臨時休業について。

・5/18.19.20(土日月)は子供の運動会の為

・6/8(土)はスタッフの結婚式の為に臨時休業させていただきます。

↓

同じカテゴリー（“うどん”について）の記事画像

同じカテゴリー（“うどん”について）の記事

Posted by Yoccie at 06:28 │“うどん”について

カテゴリ

最近のコメント

お気に入り

ブログ内検索

QRコード

アクセスカウンタ

読者登録

メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら

現在の読者数 11人

プロフィール

Yoccie

ヨッシーです。丸亀市在住、琴平町出身の38
才です。
琴平中学校→善通寺第一高校→大原簿記学校→諸々→ジャンボうどん。
機械を使用しない「純手打」で毎日作ってます。

小座布団→座布団。