純手打うどん職人日記

  

皆さんすいません。


久々の更新です。
臨時休業の間ですが、大阪でのudon fantasista 2010(日帰り)、神戸一泊旅行(キッザニア甲子園)、地元琴平の祭(ちょうさ)と激動の数日間でした。


昨日は“ちょうさのけんか”という、県内でも珍しい祭りに参加してきました。

個人的に“一年で一番楽しみな一日”を堪能してきました。

地元の人々と共通の目的に対して力を合わせる…この上ない達成感がありました。


uf2010もそうですが、普段一緒にいない人と力を合わせて何かをする…大満足な結果が得られました。


今日はuf2010最終日。
大トリのはた坊さんです。

非常にバランスのいい味を出してると聞いてます。


ワンランク上のうどん…最後に楽しんで来てくださいね！