純手打うどん職人日記

  

今日は節分です。


しっかりと恵方巻きを食べて縁起を担ぎましょう！


讃岐うどん界が明るくなるような企画を考えてます。
みんながちょとずつ潤うようなモノになったらいいですね。


インターネットと味覚と想像力・・・。

僕らの世代だからこそ出来る何かを始めたいですね。